Even voorstellen, Mijn naam is Romy Klessens. Geboren en getogen in Hooge Mierde.

Na een paar jaren als bijbaan in de horeca gewerkt te hebben wist ik het zeker. Dit wil ik blijven doen.

In 2016 ben ik begonnen aan de opleiding ‘ondernemend horeca vakman’ aan de Rooi Pannen Tilburg. Bij verschillende bedrijven stage gelopen, veel geleerd en gezien. Na het afstuderen verwierf ik een vaste positie in de horeca. Eerst in de keuken, waarna ik later toch koos voor bediening, waar ik het meeste plezier beleefde aan het directe contact met mensen. Het bedienen bood mij de mogelijkheid om de waardering voor het werk te vergroten en daadwerkelijk te zien dat gasten tevreden zijn.

Van de een op de andere dag schoot me wat te binnen, een caravan als mobiele horecavoorziening. Wat begon als een impulsief idee, is na de nodige renovatie, hulp en ideeën mijn eigen berdrijf geworden !

Gastvrijheid, beleving en mobiliteit zijn onze belangrijkste kernwaardes!

Jouw feest, onze zorg!